Nôž santoku RUBY

MIKOV nôž santoku RUBY

Nôž 405-ND-18 SANTOKU je vhodný na prípravu rýb, mäsa a zeleniny. Používa sa najmä v ázijskej kuchyni na krájanie na tenké rezance.

Kvalitná čepeľ s logom Mikov je vyrobená z martenzitickej nehrdzavejúcej ocele DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasadená do dreveného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konštruktérmi a dizajnérmi navrhnuté tak, aby s nožom umožnilo pohodlnú prácu. Vďaka precíznemu spracovaniu držadlo s čepeľou dokonale lícuje, preto nedáva žiadny priestor nečistotám a choroboplodným baktériám. Čepeľ je opatrená kovaním chrániacim prsty pri krájaní. Používanie kuchynských nožov RUBY je pri dodržaní základných pravidiel manipulácie s ostrými predmetmi a hygieny komfortné a bezpečné. Nôž 405-ND-18 SANTOKU je vhodný pre každodenné používanie a odolný proti korózii.

Santoku nôž RUBY ponúka:

• ergonomický tvar držadla vyvinutý špeciálne pre produktovú radu RUBY
• predné kovanie chrániace prsty pred poranením
• zadné kovanie chrániace nôž pred poškodením
• odolnú, nehrdzavejúcu oceľ čepele
• čepeľ vhodnú pre rýchlu a efektívnu kuchársku prácu

Parametre:

• Hmotnosť: 0.432 kg
• Materiál črienky: drevo
• Puzdro: darčeková kazeta s magnetom
• Materiál čepele: DIN 1.4116 (55 HRC)
• Dĺžka čepele: 178 mm
• Hrúbka čepele: 2,5 mm